Le samedi 23 et le dimanche 24 mars, le château de Carcès accueille le premier salon du chocolat du village. Proche de Pâques, se sera l’occasion de découvrir cet aliment que petits et grands aiment tant.
Blanc, au lait ou noir, en tablette, aromatisé, il est apprécié sous toutes ses formes. Mais sait-on vraiment d’où il vient, ou comment il finit en tablette, en lapin de Pâques ou autres?
Durant ce week-end, les amateurs et les curieux pourront trouver des réponses et goûter plusieurs versions de cet aliment. Les gourmands pourront déguster un « truffé 100% chocolat » proposé par L’Atelier, d’Audrey Egoyan, ou « Les cookies de Mimi » d’Émilie ou participer à des ateliers gratuits pour adultes et enfants proposés par Fabien Senk, pâtissier de formation.
Les visiteurs pourront découvrir une exposition sur le chocolat et suivre des conférences, ou encore acheter des livres de recettes ou du matériel de pâtisserie.
Si certains amateurs aiment aussi la compétition, ce salon sera l’occasion de se mesurer, entre amateurs, à travers un concours de mousse au chocolat, le dimanche.
Ils pourront gagner un bon pour un atelier créatif (de la 1re à la 3e place) et une fontaine à chocolat pour la 1re place ou un lot de matériel pour la 2e place.
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